Hazırlık Süresi 20 dk. 

​

4 Kişilik

​

Malzemeler

- 2 su bardağı yeşil bezelye (dondurulmuş veya taze)

- 1 adet orta boy soğan

- 2 diş sarımsak

- 1 adet patates

- 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı

- 4 su bardağı sebze suyu veya tavuk suyu

- 1/2 su bardağı krema veya süt

- Tuz ve karabiber

- Taze maydanoz veya dereotu (servis için)

Yapılışı:

1. Soğanı ve sarımsakları ince doğrayın. Patatesi de küp küp doğrayın.

2. Bir tencerede tereyağını veya zeytinyağını ısıtın. Soğanları ve sarımsakları ekleyip yumuşayana kadar kavurun.

3. Doğranmış patatesleri ve bezelyeleri ekleyin, birkaç dakika daha kavurun.

4. Sebze suyunu veya tavuk suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Ardından ateşi kısın ve yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin, sebzeler yumuşayana kadar.

5. Pişen çorbayı blender veya çırpıcı ile pürüzsüz hale gelene kadar iyice ezin.

6. Krema veya sütü ekleyin ve tekrar karıştırın.

7. Tuz ve karabiberle tatlandırın, damak zevkinize göre ayarlayın.

8. Servis yapmadan önce üzerini taze doğranmış maydanoz veya dereotu ile süsleyin.

9. Sıcak olarak servis yapın, yanında ekmekle servis edebilirsiniz.

Bu lezzetli bezelye çorbası, taze yeşil bezelyelerin lezzetiyle harika bir lezzet sunar. Krema veya süt, çorbayı daha kremamsı bir kıvamda yapar, ancak isteğe bağlıdır. Afiyet olsun!

​

Pişirme Süresi 25 Dk.