9 May 2024
Keten tohumu sütü, sağlıklı bir süt alternatifi olan ve özellikle vegan ve laktoz intoleransı olanlar için tercih edilen bir içecektir. Keten tohumu sütü yapmak oldukça kolaydır ve birçok faydalı besin içerir. İşte evde keten tohumu sütü yapmanın basit bir tarifi:
Keten tohumu sütü, sağlıklı bir süt alternatifi olan ve özellikle vegan ve laktoz intoleransı olanlar için tercih edilen bir içecektir. Keten tohumu sütü yapmak oldukça kolaydır ve birçok faydalı besin içerir. İşte evde keten tohumu sütü yapmanın basit bir tarifi:
Malzemeler:
- 1/4 su bardağı keten tohumu (taze veya öğütülmüş)
- 4 su bardağı su
- İsteğe bağlı tatlandırıcılar (örneğin, bal, akçaağaç şurubu veya vanilya özütü)
Yapılışı:
1. Keten tohumunu bir süzgeçte yıkayın ve ardından bir sürahiye yerleştirin.
2. Üzerine 4 su bardağı su ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Karışımı en az 15-20 dakika kadar bekletin. Bu, keten tohumlarının süt haline gelmesine yardımcı olacaktır.
4. Karışımı blender veya mikserle iyice çırpın, en az 1-2 dakika kadar çırpmanız gerekebilir.
5. Karışımı bir süzgeç veya peynir bezi ile süzün. Süzülen sıvı, keten tohumu sütü olacaktır.
6. İsteğe bağlı olarak tatlandırıcılar ekleyebilirsiniz. Bal, akçaağaç şurubu veya vanilya özütü gibi doğal tatlandırıcılar tercih edebilirsiniz.
7. Hazırladığınız keten tohumu sütünü buzdolabında saklayın. Taze ve en iyi tat için birkaç gün içinde tüketin.
Keten tohumu sütü, kahve, çay, smoothie veya tahıl gevrekleri gibi birçok farklı tarifte kullanılabilir. Ayrıca keten tohumu, omega-3 yağ asitleri, lif ve diğer besin maddeleri bakımından zengindir, bu nedenle sağlıklı bir içecek seçeneğidir.
Nefis Mutfaklar