Domates, besin değeri açısından zengin bir sebze olup, sağlıklı bir diyet için önemli bir bileşendir. İşte 100 gram domatesin ayrıntılı besin değerleri:
Domatesin Besin Değerleri (100 gram için)
Kalori: 18 kcal
Karbonhidrat: 3.9 g
Lif: 1.2 g
Şeker: 2.6 g
Protein: 0.9 g
Yağ: 0.2 g
Doymuş Yağ: 0.1 g
Sodyum: 5 mg
Potasyum: 237 mg (Günlük ihtiyacın %7'si)
Kalsiyum: 18 mg (Günlük ihtiyacın %2'si)
Magnezyum: 11 mg (Günlük ihtiyacın %3'ü)
Fosfor: 24 mg (Günlük ihtiyacın %3'ü)
Demir: 0.5 mg (Günlük ihtiyacın %3'ü)
Çinko: 0.2 mg (Günlük ihtiyacın %1'i)
Vitamin A: 833 IU (Günlük ihtiyacın %17'si)
Vitamin C: 13.7 mg (Günlük ihtiyacın %23'ü)
Vitamin K: 7.9 mcg (Günlük ihtiyacın %10'u)
Folat (Vitamin B9): 15 mcg (Günlük ihtiyacın %4'ü)
Vitamin E: 0.54 mg (Günlük ihtiyacın %3'ü)
Sağlık Faydaları:
Antioksidan Özellikler: Domates, likopen adı verilen güçlü bir antioksidan içerir. Likopen, hücre hasarını azaltmaya yardımcı olabilir ve kalp sağlığını destekleyebilir.
Bağışıklık Sistemi: C vitamini içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
Sindirim Sistemi: Lif içeriği, sindirim sağlığını destekler ve kabızlık sorununu azaltır.
Cilt Sağlığı: Domatesin içerdiği vitaminler ve antioksidanlar, cilt sağlığını korumaya yardımcı olur.
Kilo Yönetimi: Düşük kalori ve yüksek su içeriği ile domates, kilo kontrolüne yardımcı olabilir.
Salatalar, soslar, çorbalar ve atıştırmalıklar gibi birçok yemekte kullanılabilir.
Domates, sağlıklı beslenmenin vazgeçilmez bir parçası olarak her mutfakta yer almalıdır.
Comments