Erişteden Tavada Pratik Su Böreği Lezzetinde Bir Tarif.
-2,5 su bardağı erişte
-2 yumurta
-2 yk zeytinyağı
-tuz
-Peynir ezine ve kaşar peyniri (isteğe bağlı çeşitlenebilir)
-Tavayı yağlamak için 2 yk tereyağı
Erişteler yumuşayana kadar suda haşlanır.
-Ardından bir kapta yumurta, tuz ve zeytinyağı ile karıştırılır.
-Tereyağı erimiş tavaya hazırlanan karışımın yarısı dökülür ve tavaya yayılır.
-üzerine rendelenmiş peynirler ilave edilir.
-Kalan makarna karışımı peynirlerin üzerine dökülür ve yayılır.
-Kapağı kapalı şekilde kısık ateşte altı kızarana kadar pişirilir.
-Bir tabak yardımı ile alt üst edilir ve diğer yüzeyinde kızarması sağlanır.
-Sonrasında servise hazır. Afiyet olsun.
टिप्पणियां