Tavuk Çorbası

5 Kişilik

Hazırlık Süresi 25 dk.

Malzemeler:

- 2 adet tavuk but veya göğüs

- 8 su bardağı su

- 1 adet havuç (rendelenmiş)

- 1 adet orta boy soğan (doğranmış)

- 2 diş sarımsak (ezilmiş)

- 1 adet orta boy patates (küp şeklinde doğranmış)

- Yarım su bardağı pirinç veya tel şehriye

- Tuz ve karabiber

- Taze maydanoz veya dereotu (servis için)

Yapılışı:

1. Tavuk but veya göğüslerini bir tencereye koyun ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Tavukları pişene kadar kaynatın. Tavuk etleri piştikten sonra tencereden alın, suyu süzün ve tavuk etlerini didikleyin.

2. Tencereye süzülen tavuk suyunu geri koyun. Üzerine rendelenmiş havuç, doğranmış soğan, ezilmiş sarımsak ve doğranmış patatesi ekleyin.

3. Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.

4. Sebzeler piştikten sonra tavuk etlerini ve pirinci veya tel şehriyeyi ekleyin. Pirinç veya tel şehriye pişene kadar çorbayı karıştırarak kaynatın. Pirinç kullanacaksanız, yaklaşık 15-20 dakika, tel şehriye kullanacaksanız daha kısa sürede pişecektir.

5. Çorbanızı tuz ve karabiber ile tatlandırın. İsteğe bağlı olarak kıyılmış taze maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz.

6. Çorbanızı sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun!

Pişirme Süresi 25 dk.