Tavuklu Erişte

İşte lezzetli bir tavuklu erişte tarifi:

4 kişilik​

​

             Hazırlık 15 dakika

​

Malzemeler:

- 250 gram erişte

- 2 tavuk göğsü, küp şeklinde doğranmış

- 2 yemek kaşığı sıvı yağ

- 1 büyük soğan, doğranmış

- 2 diş sarımsak, ezilmiş

- 1 büyük domates, rendelenmiş veya doğranmış

- 1 yemek kaşığı domates salçası

- 1 tatlı kaşığı biber salçası

- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber (isteğe bağlı)

- Tuz ve karabiber

- 3 su bardağı tavuk veya sebze suyu (veya su)

- Maydanoz veya dereotu (servis için)

Yapılışı:

1. Bir tencerede sıvı yağı ısıtın. Küp şeklinde doğranmış tavuk göğsünü ekleyin ve suyunu çekene ve altın rengini alana kadar pişirin. Pişen tavukları bir kenara alın.

2. Aynı tencerede doğranmış soğanları ekleyin ve şeffaflaşana kadar soteleyin.

3. Sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar soteleyin.

4. Rendelenmiş veya doğranmış domatesi ekleyin, birkaç dakika pişirin.

5. Domates salçası, biber salçası ve isteğe bağlı olarak toz kırmızı biberi ekleyin. Karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin.

6. Pişen tavuk parçalarını geri tencereye ekleyin.

7. Tavuk suyunu veya sebze suyunu ekleyin. Tuz ve karabiber ekleyin. Kaynatın ve ardından ateşi kısın.

8. Erişteleri tencereye ekleyin ve erişteler yumuşayana kadar pişirin (genellikle paket üzerindeki talimatlara göre 10-12 dakika).

9. Pişen tavuklu erişteleri servis tabaklarına alın. Üzerine taze doğranmış maydanoz veya dereotu serpin.

10. Sıcak servis yapın ve yanında dilerseniz limon dilimleri ile servis edebilirsiniz.

Bu nefis tavuklu erişte tarifini deneyerek lezzetli bir öğün hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

​

Pişme Süresi 25 Dakika​